13+ Makanan Khas Jepang yang Populer di Indonesia, Mana yang Kamu Suka?

Makanan Khas Jepang – Jepang memiliki kebudayaan yang sangat begitu kental. Hal itulah yang menjadikannya sebagai incaran para turis. Selain kaya destinasi wisata, Negeri Sakura ini juga memiliki banyak kuliner yang khas dengan citarasa super lezat.

Bahkan di Indonesia juga telah banyak kedai makanan Jepang. Berikut 13+ makanan Jepang yang sangat terkenal di Indonesia.

Makanan khas Jepang yang Pertama adalah Takayoki

makanan khas jepang takayoki
pixabay.com

Takoyaki merupakan makanan khas yang berasal dari daerah Kansai, Jepang. Makanan khas Jepang yang satu ini mempunyai bentuk seperti bola yang imut dengan diameter antara 3-5 cm. Takoyaki terbuat dari taburan katsuobushi dan tepung serta disajikan dengan berbagai macam saos.

Makna takoyaki terbagi atas dua kata yakni “tako” berarti gurita sedangkan “yaki” berarti bakar sehingga takoyaki bermakna dari potongan daging gurita yang dibungkus dengan bola-bola adonan tepung dan kemudian dimasak dengan cara dipanggang. Selain gurita, takoyaki juga bisa diisi dengan cumi-cumi yang diolah dengan menggunakan bumbu-bumbu sederhana dan saos tekoyaki khas Jepang.

Di era modern seperti sekarang memang sudah banyak sekali resep masakan Jepang yang sudah menjadi trend kuliner baru di Indonesia. Seperti contoh shrimp katsu, chicken katsu, tempura udang, dorayaki, teriyaki dan masih banyak lainnya.

Dulu rata-rata harga makanan Jepang tersebut bisa dibilang relatif cukup mahal dan itupun hanya ada di beberapa restauran Jepang yang ada di mall. Peminatnya yang memang cukup banyak membuat beberapa orang mulai memodifikasi takoyaki dengan bahan yang umum sehingga menjadi harganya lebih murah.

Seperti juga dengan bahan takoyaki yang sering dibuat. Resep takoyaki Jepang yang aslinya memang sudah sedikit dirubah sehingga anda bisa menemukan bahan-bahannya dengan mudah.

Yakiniku

nakanan khas jepang yakiniku
pixabay.com

Yakiniku ini sebenarnya adalah salah satu makanan khas Korea, namun diadaptasi oleh masyarakat Jepang dengan berbagai bumbu-bumbu tradisional dan cita rasa khas Jepang. Makanan ini terbuat dari berbagai daging sapi yang diiris tipis-tipis, dan dilumuri dengan saus lezat, kemudian dipanggang di atas panggangan barbecue.

Untuk memasak makanan ini harus terampil dan menggunakan sumpit karena ukurannya yang terbilang kecil. Yang membuat makanan ini semakin lezat dan unik adalah saat proses memanggang Yakiniku di atas panggangan.

Biasanya Yakiniku disajikan di restoran mewah, di mana pemesan datang bersama teman atau keluarga lalu membentuk lingkaran kecil mengelilingi panggangan.

Baca Juga Nih Bro/Sis : “Makanan Khas Sunda Yang Memiliki Cita Rasa yang Menarik”

Makanan jepang Sushi

sushi makanan khas jepang ter paporit
pixabay.com

Sushi adalah merupakan makanan khas asal Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk yang berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi ini mempunyai rasa asam yang sangat lembut karena dibumbui campuran cuka beras (mizkan), gula dan garam.

Konon kebiasaan mengawetkan ikan sering menggunakan beras dan cuka yang berasal dari daerah pegunungan di Asia Tenggara. Dasar ilmiah di balik prosesnya fermentasi ikan yang dikemas dalam nasi adalah karena cuka yang dihasilkan dari fermentasi nasi yang menguraikan asam amino pada daging ikan. Hasilnya yaitu salah satu dari lima rasa dasar yang menyehatkan.

Asal usul kata sushi adalah kata sifat untuk menunjukan rasa asam yang ditulis dengan huruf kanji sushi. Pada awalnya, sushi yang ditulis dengan huruf kanji merupakan istilah untuk jenis pengawetan ikan yang biasa disebut dengan gyoshō yang membaluri ikan dengan garam dapur, ampas, sake, atau bubuk ragi Penulisan sushi menggunakan huruf kanji yang dimulai dari zaman Edo periode pertengahan merupakan cara penulisan ateji (menulis dengan huruf kanji lain yang berbunyi yang sama).

Sashimi

makanan khas jepang sashimi
pixabay.com

Siapa lagi yang tidak kenal dengan makanan khas dari Jepang yang satu ini? Bahkan sampai saat ini di Indonesia juga sudah banyak restoran yang menjual Sashimi. Sashimi merupakan makanan mentah yang paling terkenal di Jepang. Yang paling sering di jadikan sashimi adalah Makanan laut contohnya seperti daging sapi, rusa dan kuda. Selain makanan laut, ada juga makanan seperti konnyaku dan kulit tahu yuba juga dapat disajikan sebagai Sashimi.

Sebagian besar jenis Sashimi ada yang diberi bumbu kecap dengan mencelupkan masing-masing potongan ke dalam piring kecil yang berisi kecap. Selain kecap, kadang ada juga yang diberi sedikit wasabi atau jahe yang ditambahkan ke potongan sashimi. Beberapa orang juga ada yang menambahkan daikon dan bawang.

Onigiri

makanan khas jepang
pixabay.com

Onigiri merupakan makanan jenis nasi kepal yang berasal dari Kota Jepang. Konon, onigiri ini sudah ada semenjak abad ke-11 dan saat itu disebut dengan nama tonjiki. Selain itu, para wanita disana yang tinggal di istana kerajaan juga sering menyebut onigiri ini sebagai omusubi. Di beberapa daerah makanan ini juga sering disebut sebagai nigiri-han, onin’ko, dan nigirimama.

Onigiri ini biasanya dimakan secara langsung denganmenggunakan tangan kosong. Agar nasinya tidak lengket di tangan, maka onigiri biasanya dilapisi menggunakan lembaran nori.

Pembuatan onigiri ini juga dilakukan dengan tangan kosong tanpa perlu menggunakan alat cetakan khusus. Agar nasinya bisa menempel dengan baik, maka onigiri ini dibuat dengan beras jepang yang cukup lengket dan agak mirip dengan nasi ketan.

Baca Juga Nih Gan : ” Makanan Khas Cianjur Yang Paling Banyak di Gemari”

Udon

makanan khas jepang udon
pixabay

Udon adalah salah satu mie jepang yang dibuat dari tepung terigu, dan memiliki warna putih cerah dengan diameter 1½ cm dan teksturnya sangat kenyal. Dibandingkan dengan mie biasa, udon lebih kenyal dan liat. Udon termasuk makanan jepang yang halal, biasanya makanan ini di olah dengan kuah bening dari kaldu shoyu atau dashi atau miso. Udon basanya dijual dalam keadaan segar atau beku.

Dorayaki

makanan khas jepang dorayaki
blog.kulina.id

Dorayaki merupakan salah satu kue tradisional khas Jepang. Kue yang satu ini berbentuk bundar dan agak temban sedikit. Bentuknya yang ini karena dorayaki terbuat dari 2 penekuk yang digabungkan menjadi satu, lalu dioleskan selai kacang merah sebagai perekatnya pada bagian tengah kuei ini.

Penampilan dari dorayaki ini sekilas mirip dengan imagawaki, akan tetapi dalam hal rasa dan pembuatannya sangatlah jauh berbeda. Sebab dorayaki dibuat dengan cara di panggang .

Untuk tekstur dorayaki ini mirip dengan kue castela, yang dimana makanan ini memiliki tekstur yang sangat lembut, tekstur yang lembut yersebut karena adanya madu didalam pembuatan adonan kue tersebut. Di Indonesia sendiri, Kue dorayaki sudah mulai dikenal luas oleh masyarakat.

Meskipun demikian, kue dorayaki di tanah air ini sudah disesuaikan dengan  selera lidah masyarakat pribumi. Kue yang sudah populer di Indonesia biasanya menggunakan keju, coklat, nutella, coklat, dan masih banyak lagi.

Mochi

makanan khas jepang mochi
panduanwisata.i

Mochi merupakan makanan ringan khas Jepang yang manis dan kenyal. Bentuknya yang bikin banyak orang penasaran untuk mencicipinya. O, iya. Meski mochi ini berasal dari jeoang , kue yang satu ini juga populer di Tiongkok dan Taiwan, lo! Moci di Taiwan dan di Tiongkok memiliki ciri khas masing-masing dan berbeda dengnan yang di Jepang.

Di Jepang, biasanya mochi dimakan untuk merayakan acara tahun baru. Berbeda dengan di Tiongkok dan Taiwan, mochi tersebut merupakan makan yang dapat dinikmati kapan saja.

Chirashizushi

makanan khas jepang yang mantap
gogirl.id

Shirashizushi merupakan  hidangan yang terbuat dari nasi sushi yang biasa disajikan dengan topping bervariasi yang disajikan di atas piring. Makanan yang satu ini  merupakan salah satu makanan rumah yang populer di Jepang, dan biasanya chirashizushi dihadirkan di perayaan-perayaan khusus seperti hina mastsuri yang diselenggarakan setiap tanggal 3 maret.

Yakisoba

makanan khas jepang yakisoba
pixabay.com

yakisoba merupakan makanan rakyat jepang yang umum dihampiri di semua tempat di Jepang. Yokisiba asalnya dari mie goreng ala Tionghoa yang disesuaikan dengan selera masyarakat lokal. Dulu makanan ini mulai dijual di pasar-pasar gelap seusai Perang Dunia II. Makanan ini juga banyak dijual di kios-kios yang ada di pantai dan sudah menjadi populer makanan sehabis berenang.

Sekarang yakisoba sudah mulai banyak di jual di kios kaki lima sewaktu ada acara keramaian atau matsuri dan menjadi populer hingga sekarang.

Baca Juga Nih Obos-Obos : “13+Oleh-oleh Khas Garut yang Belum di Ketahui Banyak Orang”

Karaage

makanana kahas jepang
fun-japan.jp

Karaage merupakan salah satu makanan khas Jepang, dan makanan ini yang sering muncul dalam menu makanan orang Jepang sehari-hari. Tidak hanya bisa dijadikan sebagai lauk nasi saja, karaagre juga bisa dimakan sebagai cemilan wakyu bersantai.

Soba

makanan khas jepang
pixabay.com

Soba merupakan makanan khas tradisional Jepang yang dibuat dengan bahan utama menggunakan tepung gandum, yang terkenal seperti Sushi dan Tempura. Selain Soba ada juga Zaru Soba dan Mori Soba yang setelah dimasak hingga matang kemudian diletakan di ataas kranjang bambu hungga dingin, terus dimakan dengan dicelupkan ke dalam kuah. Soba merupakan salah satu makanan sehari-hari yang sudah melekat di masyarakat jepang,

Ramen

makanan khas jepang ramen
pixabay.com

Terakhir makanan khas Jepang yang populer di Indonesia adalah Ramen.
Mie adalah merupakan makanan pokok masyarakat Jepang, dan makan pokok kedua merka adalah nasi. Salah satunya makanan yang berbahan pokok mie adalah Ramen. Pasti kamu pernah dengar tentang ramen atau bahkan kamu pernah mencobannya makanan yang disebut ramen itu.

Memang saat ini, makanan Jepang ramen ini sudah menjadi makanan populer di Indonesia. Ramen adalah mie kuah Jepang tapi sebenarnya ramen adalah makanan khas Cina yang sangat populer di Jepang.

Itulah 13 makanan Jepang yang sangat populer di Indonesia. Jadi kamu sudah pernah makan yang mana saja guys?
Untuk saat ini sampai disini dulu ya guys, semoga bermanfaat.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang makan khas daerah silahkan klik DISINI.

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *