6 Manfaat Kesehatan dari Oat Bermalam Yang Membuatnya Lebih Enak

6 Manfaat Kesehatan dari Oat Bermalam Yang Membuatnya Lebih Enak | Jika Anda harus menghentikan tren foodie besar berikutnya, Anda mungkin tidak akan mengunjungi kantin rumah sakit untuk inspirasi gourmet. Tapi itu persis asal usul oat-trendy semalam, sebuah ide yang lahir dari seorang dokter Swiss pada tahun 1900 yang mencari cara mudah untuk melayani banyak manfaat oatmeal untuk pasien rumah sakitnya.

6 Manfaat Kesehatan dari Oat Bermalam Yang Membuatnya Lebih Enak

Makanan asli, muesli, secara kasar diterjemahkan menjadi “mash-up” dan itulah yang dimaksud dengan gandum semalam : campuran gandum mentah, direndam semalam dalam air lemon, susu, atau yogurt, dan kemudian disajikan, mentah, dengan buah-buahan dan kacang-kacangan. Para foodie pingsan di atas konsistensi yang seperti krim, seperti puding — dan kami pingsan karena manfaat kesehatan dan penurunan berat badan . Ambil sendok dan stoples , dan pertimbangkan semua alasan sehat untuk membuat oat semalam sebagai sarapan (atau kapan saja!) Pokok.

Anda akan merasa lebih kenyang dan membakar lebih banyak lemak

Karbohidrat seperti tanggal online. Mereka tidak semua berita buruk; Anda hanya perlu tahu apa yang Anda cari. Dan oat mentah, karena mereka adalah salah satu sumber pati resisten terbaik , adalah Mr. Right dari brigade sarapan tinggi karbohidrat. Pencernaan pati yang ramah penurunan berat badan berjalan lambat dan memicu pelepasan asam pencernaan yang terbukti menekan nafsu makan dan mempercepat pembakaran kalori. Faktanya, menukar hanya 5 persen karbohidrat harian untuk pati resisten dapat meningkatkan metabolisme sebesar 23 persen, menurut sebuah penelitian yang dikutip oleh Consumer Reports .

Anda akan Menghindari Pilihan Makanan Miskin

“Aku sangat stres sehingga aku mengambil sesuatu yang sangat sehat untuk sarapan!” Kata siapa pun, tidak pernah. Saat waktu (dan emosimu) menipis, kemungkinan kamu akan memilih donat. Dan itu satu lagi alasan untuk mencintai gandum semalam: Tidak ada ruang untuk kesalahan, karena Anda terpaksa merencanakan ke depan. Orang yang mengandalkan perencanaan, bukan kemauan keras, secara konsisten membuat pilihan makanan yang lebih sehat, menurut penelitian. Sebuah studi di International Journal of Behavioral Nutrition dan Aktivitas Fisik

Anda akan Menyerap Lebih Banyak Nutrisi

Berkubang dalam bak mandi air panas dan Anda hampir dapat merasakan energi negatif merembes dari pori-pori Anda. Itulah yang terjadi ketika Anda menyiapkan gandum semalam. Proses merendam biji-bijian utuh dalam campuran asam membantu memecah asam fitat, antinutrien yang mengganggu enzim pencernaan dan menghambat penyerapan mineral. Memasak adalah salah satu cara untuk merusak kontrol fit phytic, tetapi merendamnya mungkin lebih baik dalam mengurangi kecernaan.

Anda akan Mendapat Sarapan Lebih Besar

Lebih besar tidak selalu lebih baik. Kecuali Anda sedang diet, dan kita berbicara tentang volume makanan. Maka ukuran adalah segalanya karena itu adalah jumlah makanan yang mengisi kita, bukan kalori, penelitian dalam The American Journal of Clinical Nutrition menyarankan. Laki-laki mengkonsumsi milkshake 12 persen lebih sedikit yang dipompa dengan udara menjadi dua kali lipat dari pada saat disajikan shake yang sama dan sama kalori tanpa volume tambahan. Itulah keindahan gandum semalam, yang — tidak seperti rekan-rekan mereka yang dimasak yang cenderung menyusut karena panas — membengkak dalam tidur dan volume mereka empat kali lipat.

Anda akan Menggandakan Kesehatan Jantung Anda

Oat bran memiliki reputasi sehat jantung sebagai pejuang kolesterol. Serat gandum yang disebut beta-glukan telah terbukti mengurangi kadar kolesterol sebesar 5 hingga 10 persen, menurut sebuah studi dalam Journal of Nutrition and Metabolism . Anda harus makan dua porsi oatmeal biasa setiap hari untuk menuai manfaatnya. Tetapi hanya satu mangkuk gandum semalam mungkin sama, jika tidak lebih efektif. Itu karena persiapan tradisional memerlukan jus lemon; dan tambahan vitamin C dapat meningkatkan kemampuan oatmeal untuk menurunkan kolesterol, menurut sebuah studi di Journal of Nutrition .

Anda Akan Menikmati Karbohidrat Lagi

Kemungkinannya adalah Anda akan benar-benar menikmati gandum semalam. Dan itu bagus. Karena sejauh mana kita menikmati makanan — atau tidak — memiliki implikasi besar pada jumlah nutrisi yang kita serap, menurut penelitian. Wanita Thailand memberi makan hidangan tradisional Thailand yang menyerap dua kali lebih banyak zat besi dibandingkan dengan sekelompok wanita Swedia yang memberi makan makanan yang sama, yang menurut mereka tidak dinikmati. Dan ketika kedua kelompok itu makan ongkos tradisional Swedia, Swedia menyerap 50 persen lebih banyak zat besi daripada perempuan Thailand yang tidak peduli dengan makanan itu, menurut sebuah studi yang dikutip oleh laporan Sekolah Hukum Universitas Colorado . Semakin menyenangkan pengalaman oaty Anda, semakin banyak vitamin seng, tembaga, magnesium, biotin, dan B yang akan Anda serap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *