3 Cara Saya Memberi Nasihat Nutrisi yang Lebih Terkait secara Budaya dengan Wanita Muslim Seperti Saya

3 Cara Saya Memberi Nasihat Nutrisi yang Lebih Terkait secara Budaya dengan Wanita Muslim Seperti Saya | Ketika saya berusia 14 tahun, saya pergi bersama ayah saya untuk menemui ahli diet terdaftar. Dia ingin belajar bagaimana dia bisa mengelola diabetesnya dengan memperbaiki kebiasaan makannya. Segera setelah saya melihat model makanan di kantor ahli gizi — segelas susu, kacang polong, dan semangkuk nasi — saya merasakan ketertarikan mendalam dengan koneksi yang dimiliki makanan pada kesehatan. Saya meninggalkan pertemuan itu dengan yakin bahwa saya ingin menjadi ahli diet terdaftar yang membantu orang-orang mengisi bahan bakar tubuh dan pikiran mereka dengan lebih baik.

3 Cara Saya Memberi Nasihat Nutrisi yang Lebih Terkait secara Budaya dengan Wanita Muslim Seperti Saya
3 Cara Saya Memberi Nasihat Nutrisi yang Lebih Terkait secara Budaya dengan Wanita Muslim Seperti Saya

Tersandung pada karier saya adalah bonus tak terduga dari kunjungan ini. Tetapi hasil pertemuan yang diharapkan – ayah saya mengubah kebiasaan makannya – tidak berhasil. Ayah saya tidak menerapkan salah satu rekomendasi yang diberikan oleh ahli diet. Saya tidak terkejut. Sebenarnya, saya memberi tahu R.D bahwa itu akan terjadi.

Dia pertama kali menawarkan rekomendasi yang berfokus pada ahli gizi makanan Eurosentris yang sering disebut ketika berbicara tentang kebiasaan makan, seperti sayuran kukus dan salad. Ketika saya memberi tahu dia bahwa rekomendasi itu tidak praktis untuk cara keluarga Muslim India kami makan, dia merujuk pada lembar dengan rekomendasi makanan Asia Selatan. Itu juga tidak benar. Misalnya, rekomendasi karbohidrat memiliki makanan seperti idli (kue beras gurih) dan dosa (roti tipis yang difermentasi), bukan makanan yang sering dimakan ayah saya. Dia lebih akrab dengan roti dan nasi putih dengan kari berbasis daging.

Enam tahun kemudian, saya menempuh setengah dari gelar sarjana gizi saya, belajar bagaimana memberikan panduan makan yang sesuai dengan klien. Pengalaman awal itu mengkristal dalam pikiran saya sebagai contoh kesenjangan pengetahuan umum antara nutrisi dan budaya yang ada untuk banyak ahli diet terdaftar.

Kesadaran ini menggarisbawahi keinginan saya untuk memberikan rekomendasi nutrisi yang tidak berkompromi atau mengabaikan makanan budaya dan tradisi klien saya. Itu membuat saya ingin membantu wanita seperti saya dan keluarga seperti saya memiliki hidup sehat dan bahagia yang layak mereka dapatkan. Jadi, pada 2015 saya memulai bisnis dan blog saya, Nutrition by Nazima.

Tag line situs web saya adalah “Membantu wanita hidup lebih sehat dan lebih bahagia.” Yang benar-benar ingin saya katakan adalah “Membantu wanita Muslim hidup lebih sehat dan lebih bahagia.” Tapi saya tidak ingin tampak seperti saya berusaha untuk menyakiti dengan mengecualikan semua orang lain. Ketika saya melihat situs web ahli diet terdaftar lainnya, mereka jarang tahu siapa yang ingin mereka layani.

Bahkan tanpa secara eksplisit menyatakan di mana gairah saya berada, sebagian besar wanita yang menjangkau saya untuk bimbingan nutrisi adalah Muslim seperti saya. Para wanita ini sering berbagi bahwa mereka ingin bekerja dengan saya secara khusus karena kesamaan itu. Begitulah cara saya mulai menyadari bahwa kehadiran saya sebagai wanita Muslim yang tampak dapat membuat dampak yang signifikan dalam dunia nutrisi yang seringkali homogen.

Setelah enam bulan terutama membantu kelompok perempuan khusus ini, saya mengubah garis tag situs web saya untuk menyatakan bahwa inilah, sebenarnya, tujuan saya yang sebenarnya. Sejak itu, saya telah membantu ratusan wanita Muslim belajar cara makan dengan cara yang lezat dan berkelanjutan yang sesuai dengan budaya dan kehidupan mereka.

Tentu saja, saya akan membuat orang sesekali bertanya mengapa saya mengecualikan orang-orang yang tidak mengidentifikasi diri sebagai Muslim. Respons saya selalu bahwa tujuan saya adalah untuk benar-benar meningkatkan inklusivitas dalam dunia gizi dengan menyediakan layanan untuk populasi yang biasanya tidak terwakili. Ada ruang bagi kita semua untuk belajar cara makan dengan cara yang membuat kita merasa terpenuhi secara mental, fisik, sosial, dan budaya. Tapi itu membutuhkan para ahli seperti saya yang dapat memberikan saran itu kepada sekelompok orang yang secara historis tidak terlibat dalam percakapan ini.

Ada banyak cara saya bekerja dengan wanita Muslim lainnya untuk memberikan mereka informasi nutrisi yang paling relevan secara budaya dan saran yang saya bisa. Berikut adalah beberapa contoh bagaimana saya menyesuaikan fokus saya kepada audiens yang spesifik ini.

1. Saya fokus pada cara makan sehat tanpa melepaskan makanan favorit Anda.

Karena latar belakang etnis saya berasal dari India, saya membawa pengaruh budaya Asia Selatan ketika mengembangkan resep. Tetap saja, saya mempertahankan kesadaran bahwa Muslim berasal dari berbagai budaya, jadi saya berupaya untuk mencapai keseimbangan yang tepat untuk klien saya. Bertanya tentang tradisi kuliner mereka membantu saya mengetahui bahwa panduan yang saya berikan masuk akal.

Menggabungkan pengaruh budaya saya telah membantu saya memberikan rekomendasi nutrisi yang benar-benar dapat diikuti oleh klien saya, yang pada gilirannya membantu keluarga mereka makan lebih sehat. Wanita-wanita ini yang sebelumnya menganggap makan sehat sebagai restriktif sering bersyukur mengetahui bahwa mereka dapat makan dengan sehat dan memiliki kari juga!

2. Saya memberikan saran praktis tentang cara berpuasa dengan cara yang sehat, dan cara berbuka puasa sambil menjaga energi.

Setiap tahun Muslim di seluruh dunia berpuasa selama 30 hari selama Ramadhan, menjadikan praktik ini sebagai aspek kehidupan yang penting bagi banyak dari kita.

Puasa Ramadhan mencakup tidak makan atau minum dari matahari terbit sampai matahari terbenam. Ketika saya tumbuh dewasa, saya akan sering mendapatkan pertanyaan seperti, “Bahkan air?” Dan, “Apakah Anda harus?” Syukurlah, waktu telah berubah. Semakin banyak orang yang mulai memahami kebiasaan tersebut karena meningkatnya minat pada puasa intermiten. Dan, dengan kehadiran media sosial, lebih banyak orang juga memahami apa Ramadhan dan betapa pentingnya bagi umat Islam untuk mengambil bagian. Namun panduan nutrisi profesional tentang cara berpuasa untuk Ramadhan masih sangat langka.

Jadi, selama Ramadhan, saya menyediakan sumber daya seperti rencana makan dan program untuk membantu meningkatkan tingkat energi dan menyesuaikan diri dengan perubahan puasa hingga 16 jam. Ramadhan bukan hanya waktu spiritual tetapi juga yang sangat sosial, yang berarti sebenarnya ada banyak makan terjadi selama periode non-puasa. Menavigasi cara makan selama jam-jam non-puasa adalah cara penting untuk menjadi lebih produktif saat puasa.

Saya baru-baru ini juga mulai menyediakan sumber daya untuk ahli diet terdaftar dan profesional kesehatan lainnya sehingga mereka dapat lebih mendukung klien mereka yang berpuasa karena alasan budaya, bahkan dengan kondisi medis.

3. Saya mencoba mengubah percakapan seputar makanan dan penurunan berat badan setelah kehamilan dan melahirkan dengan cara yang sensitif secara budaya.

Saya memiliki putri pertama saya saat pelatihan untuk menjadi ahli diet terdaftar dan sejak itu memiliki anak kedua saya. Setelah saya mulai berbagi pengalaman saya dengan menjadi ibu di Cerita Instagram saya, saya menerima curahan tanggapan dari ibu (banyak dari mereka Muslim) yang telah ada di sana.

Rupanya, aku bukan satu-satunya yang terkadang lupa makan karena aku terlalu sibuk merawat gadis-gadisku! Menjadi seorang ibu memungkinkan saya untuk beralih dari menjadi seorang ahli nutrisi yang makan dengan cara tertentu sepanjang waktu menjadi seorang wanita yang memahami perjuangan untuk mendapatkan makanan yang seimbang di atas meja untuk dirinya dan keluarganya.

Setelah sebagian besar bekerja dengan para ibu di tahun 2018, saya meluncurkan program grup online khusus untuk ibu-ibu Muslim. Muslimah Moms First adalah program delapan minggu yang dirancang untuk membantu para ibu mencapai tujuan gizi mereka dan memprioritaskan kesehatan mereka sambil juga membuat makanan sehat untuk keluarga mereka.

Salah satu hal yang tidak bisa saya abaikan di dunia nutrisi, terutama ketika menyangkut ibu baru, adalah fokus berat pada penurunan berat badan. Meskipun saya tahu bahwa penurunan berat badan dapat menjadi salah satu efek yang mungkin terjadi dalam mengubah cara Anda makan, saya pribadi tidak suka berfokus padanya sebagai tujuan utama dari layanan gizi saya. Awalnya, saya bahkan tidak suka menyebutkan penurunan berat badan dalam percakapan dengan klien. Tetapi begitu banyak wanita datang kepada saya dengan tujuan penurunan berat badan, terutama setelah melewati kehamilan.

Saya mulai secara proaktif mengatasi berat badan dengan klien saya dalam upaya untuk mengubah fokus mereka untuk meningkatkan hubungan mereka dengan makanan, membuat perubahan gaya hidup yang meningkatkan kesejahteraan fisik dan mental mereka, dan membantu mereka terhubung dengan budaya mereka. Sebagian besar wanita bergabung dengan program Muslimah Moms First dengan penurunan berat badan sebagai salah satu tujuan utama mereka. Banyak yang selesai dengan hubungan yang membaik secara keseluruhan dengan makanan dan pemahaman yang lebih baik tentang bagaimana memberi makan diri mereka sendiri dan keluarga mereka dengan cara yang lebih sehat sambil menggabungkan budaya mereka.

Makan sehat jauh melampaui kangkung dan penekanan yang tidak semestinya pada penurunan berat badan. Membantu perempuan dan keluarga Muslim selama tiga tahun terakhir telah memungkinkan saya untuk mengatasi makan sehat melalui lensa yang sensitif secara budaya. Itu telah memberi saya lebih banyak kebanggaan pada identitas saya dan, dalam melihat bagaimana kehidupan klien saya telah berubah, telah memperdalam keyakinan saya bahwa nasihat nutrisi perlu peka secara budaya jika itu akan efektif.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *