13 Ide Persiapan Makanan Sehat untuk Dicoba Minggu Ini

13 Ide Persiapan Makanan Sehat untuk Dicoba Minggu Ini | Jika tujuan Anda adalah makan lebih sehat secara berkelanjutan dan konsisten, mencoba beberapa ide persiapan makanan baru adalah tempat yang bagus untuk memulai. Itu karena, bagi banyak orang, tantangan terbesar untuk makan sehat berkaitan dengan membuat keputusan menit terakhir tentang makanan: Apa yang tersedia saat ini? Semakin banyak kemauan yang Anda miliki saat ini — ketika Anda lapar dan lelah dari hari yang sibuk, dan memiliki sekitar sejuta hal lain di pikiran Anda — semakin kecil kemungkinan Anda akan tetap pada rencana untuk makan makanan padat nutrisi. yang benar-benar memelihara dan menyulut tubuh Anda. Jika Anda benar-benar memikirkannya, pada saat-saat gersang di saat-saat genting itu, Anda akan lebih cenderung mencari solusi cepat. Sayangnya, yang jarang sehat seperti yang Anda inginkan di dunia yang ideal.

13 Ide Persiapan Makanan Sehat untuk Dicoba Minggu Ini
13 Ide Persiapan Makanan Sehat untuk Dicoba Minggu Ini

Semakin banyak Anda merencanakan ke depan, semakin sedikit keputusan menit terakhir yang harus Anda buat. Apa yang tersedia Ya, semua camilan dan makanan sehat yang Anda persiapkan beberapa hari yang lalu! Mudah, peasy. Cara makan sehat bahkan tanpa memikirkannya. Ini sedikit kerjaan di depan yang menghemat banyak energi mental Anda dan akhirnya menjadi bagian dari gaya hidup berkelanjutan.

Tetapi mengetahui bahwa persiapan makan akan membantu Anda dan merupakan hal lain untuk benar-benar melakukannya. Untuk banyak pemula yang menyiapkan makanan, bisa sedikit menakutkan untuk menyelam langsung. Untuk membuat segalanya lebih mudah bagi Anda, kami menyusun 13 ide persiapan makanan dan retasan untuk membantu Anda memulai minggu Anda dengan berjalan kaki sebaik mungkin. Selamat menyiapkan makanan!

1. Siapkan beberapa gandum semalam.

“Oat semalaman tidak perlu dimasak, dan Anda dapat membuat batch besar pada awal minggu yang akan berlangsung hingga Jumat! Yang harus Anda lakukan adalah menggabungkan gandum Oat dengan cairan seperti susu skim, susu almond, atau yogurt, biarkan duduk semalam , lalu tambahkan buah atau kacang pilihan Anda di pagi hari. Pastikan Anda menggunakan dua kali lipat jumlah cairan untuk setiap porsi gandum dan aduk sebelum makan. ” —Carolyn Alish, Ph.D., R.D. dengan Abbott

2. Percobaan dengan salad stoples.

“Makan salad segar di stoples tidak hanya menyenangkan, ini juga menghemat waktu dan cara terbaik untuk mencegah salad yang basah. Tuang saus Anda ke bagian bawah toples, lalu lapisi dengan sayuran padat seperti paprika atau wortel, diikuti dengan semua bahan favorit Anda lainnya seperti biji-bijian, kacang-kacangan kaya serat, dan buah-buahan kering. Simpan setengah bagian atas tabung untuk sayuran hijau Anda. Jika menyiapkan beberapa hari sebelumnya, meletakkan handuk kertas tipis di bagian paling atas dapat membantu menyerap sedikit kelembaban ekstra. Mampu menyiapkan salad selama dua atau tiga hari sekaligus berarti tidak ada alasan untuk tidak mendapatkan semua sayuran harian saya! “

3. Pilih sayuran yang bisa melakukan tugas ganda.

“Beli makanan yang bisa kamu makan mentah atau dimasak sehingga kamu masih bisa mendapatkan sayuranmu terlepas dari berapa banyak waktu yang kamu miliki. Memotong dan mencuci sayuran segera setelah kamu pulang dari supermarket membuatnya jauh lebih mudah! Ayo! mengatakan Anda mendapatkan wortel, jamur, paprika, bit, bawang merah, dan sayuran hijau. Jika Anda kekurangan waktu, Anda bisa mengemil wortel mentah dengan hummus. Jika Anda punya waktu luang, Anda bisa membuat wortel, bit, dan smoothie hijau, frittata dengan sayuran hijau, bawang merah, jamur, dan paprika, atau salad besar. ” —Tiffany Newenhouse, R.D., C.D.N.

4. Berkreasilah dengan saus Anda.

“Salah satu trik yang saya gunakan adalah membuat saus yang bisa disimpan di lemari es dan menggunakan berbagai cara. Misalnya, saya akan membuat batch besar saus pasta yang diisi dengan sayuran suatu malam, kemudian saya menggunakan saus sebagai isian untuk kentang manis atau sebuah topping untuk pizza malam berikutnya. Ini membuat persiapan makan malam jadi lebih cepat tanpa menjadi membosankan. ” —Edwina Clark, M.S., R.D., C.S.S.D., dan kepala bidang nutrisi dan kesehatan di Yummly

5. Buat biji-bijian senilai satu minggu dalam sekali jalan.

“Peretasan persiapan makan favorit saya adalah untuk pra-memasak semua biji-bijian saya untuk minggu ini, seperti quinoa, beras merah, pasta atau couscous, dan freekeh. Sebagian besar menggunakan peralatan yang sama: hanya panci besar dan air atau kaldu rendah sodium untuk ditambahkan rasa. Biji-bijian sering dimasak seperti nasi, dengan perbandingan 2: 1 dan 1: 1 dengan air. Setelah semua cairan diserap, saya menyebar ke atas loyang agar dingin lebih cepat, lalu kemas ke dalam wadah melayani tunggal. Mereka bahkan membeku dengan baik selama beberapa minggu jika diperlukan. Saya menggunakan ini sebagai dasar untuk membangun makanan seimbang sepanjang minggu — apa pun dari topping salad, burrito atau taco filling, atau sarapan pagi untuk sup cepat atau rebusan. satu ton variasi, dan menghemat banyak waktu karena tidak perlu menonton panci mendidih setiap hari! ” —Cara Harbstreet, M.S., R.D., L.D.

6. Tunggu “peluang dan tujuan yang dapat dimakan.”

“Saya mengumpulkan dua wadah besar sisa sayur dan ramuan. Peluang dan ujung yang bisa dimakan seperti kulit sayuran, daun, dan batang dimasukkan ke tempat sampah di lemari es untuk digunakan nanti; bagian yang tidak bisa dimakan masuk ke tempat sampah di freezer untuk pengomposan nanti. Setiap beberapa beberapa hari, saya memasukkan isi nampan kulkas ke dalam hidangan pasta yang menyenangkan atau hash bersama dengan kentang dan atasnya dengan telur goreng. Ini membantu mencegah sisa makanan, menghemat waktu, dan rasanya luar biasa! ” Jackie Newgent, R.D.N, ahli gizi kuliner dan penulis The All-Natural Diabetes Cookbook

7. Rencanakan rute supermarket Anda.

“Luangkan 20 menit dari minggu Anda untuk merencanakan belanjaan apa yang akan Anda butuhkan untuk perjalanan Anda berikutnya. Tentu saja, ini membutuhkan waktu beberapa hari dari hari Anda, tetapi itu akan menghemat lebih banyak waktu daripada berkeliaran di sekitar toko kelontong. Ini juga akan menghemat Anda banyak uang karena itu akan mencegah Anda dari membeli makanan yang tidak perlu! Pergi ke toko mengetahui berapa banyak porsi protein, biji-bijian, dan sayuran yang Anda butuhkan. Ketika Anda sampai di rumah, berkreasi untuk menggunakan semua yang telah Anda beli, dan menghasilkan cukup untuk sisa makanan. ” —Ashvini Mashru, M.A., R.D., L.D.N., penulis Small Steps to Slim dan pemilik Wellness Nutrition Concepts, LLC

8. DIY parfaits cantik untuk sarapan yang indah.

“Saya suka parfaits yogurt Yunani, jadi saya akan sering membuat beberapa hari sarapan sekaligus. Saya akan melapisi yogurt Yunani polos, irisan mangga atau blueberry beku, almond slivered atau pistachio, dan sejumput kayu manis dalam wadah tertutup yang didinginkan. “Maka yang harus saya lakukan adalah meraih dan pergi beberapa pagi berikutnya.” —Amy Gorin, M.S., R.D.N., pemilik Nutrition Amy Gorin

9. Pra-porsi beberapa hari makanan sederhana.

“Salah satu hack persiapan makan favorit saya adalah membuat hidangan sayur campuran dengan kacang-kacangan dan ayam panggang, kemudian memasukkan semuanya langsung ke Tupperware selama seminggu. Saya menumis wajan besar sayuran campuran dengan minyak zaitun, bawang putih, garam laut Himalaya, tanah lada, dan anggur putih atau merah, lalu saya tutup selama lima sampai 10 menit untuk menyerap jus dan uap. Saya mentransfer sayuran ke lima wadah Tupperware terpisah, kemudian menambahkan kacang hitam atau kacang merah yang telah saya bilas dan dipanaskan. kompor. Selanjutnya saya tambahkan beberapa ayam bakar dan tutupi setiap wadah dengan keju Parmesan, yang meleleh karena panas. Setelah itu, saya mendapat lima makanan untuk minggu yang akan datang! “- Melissa Burchill, RD, CDN untuk Zone Manhattan

10. Tumbuhkan ramuan sendiri di rumah.

“Pada musim semi dan musim gugur, saya menanam benih untuk kemangi, ketumbar, dan peterseli, rempah-rempah saya yang paling sering digunakan dalam memasak. Saya menyimpannya di dalam ruangan tetapi di dekat jendela untuk penerangan yang baik. Saya kemudian dapat memotong dari mereka sepanjang tahun daripada pergi ke toko untuk membeli ramuan yang dibutuhkan. Mudah, dan menyenangkan menanam makanan sendiri! ” —Jen Haugen, R.D.N., L.D., penulis The Mom’s Guide to a Nourishing Garden

11. Siapkan beberapa smoothie freezer sehat untuk makan pagi yang mudah dan cepat.

“” Smoothie tidak rumit. Tetapi jika Anda sudah tidur, punya anak, atau hanya bukan orang pagi, membuat mereka bisa terasa sama enaknya dengan menyiapkan hidangan empat macam hidangan gourmet. butuh waktu kurang dari satu menit untuk persiapan. “- Rachael Hartley, RD, LD, CLT, pemilik Alpukat A Day Nutrition

12. Dapatkan kamu pengolah makanan untuk membantu membuat memasak — dan menyiapkan pekerjaan — jauh lebih mudah.

“Saya menggunakan pengolah makanan 11-cangkir besar dan pengolah makanan 7-cangkir yang lebih kecil. Saya terutama menyukai pengolah makanan untuk membuat hummus yang lembut dan lembut, untuk dengan cepat menyatukan gigitan energi dengan biji-bijian dan kurma, dan untuk membuat kisi sayuran langsung yang Saya akan menambahkan sup, saus, dan banyak lagi. Saya juga memiliki pengolah makanan 1-cangkir yang sempurna untuk pekerjaan kecil, cepat seperti memotong kacang untuk resep atau topping yogurt! “- Molly Morgan, RD, CDN, CSSD , pemilik Solusi Gizi Kreatif

13. Choose the right storage containers for your brown-bag lunch.

“I’ve noticed that people tend to have more balanced dinners than lunches, likely because they are home cooking dinners and often eat lunch out or just pack a quick sandwich,” Maxine Yeung, R.D., C.P.T., and owner of The Wellness Whisk, told SELF. But the key to eating a balanced lunch is partially in how you pack it, she says. “While I don’t measure my food, I do have a variety of containers ranging in sizes from a quarter to two cups, which helps keeps my portions in control. For instance, I’ll pack nuts and hummus in my quarter-cup containers and fruit in half-cup containers. For packing entrees, I use the 2 cup size containers.” Yeung says she doesn’t use anything fancy—just regular tupperware and mason jars will do the trick.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *